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jueves, 20 de noviembre de 2014

Cupcakes de chocolate picantes



En realidad, esta receta la tenía preparada para publicar hace casi dos semanas. Pero, siempre salen contratiempos que no te esperas, y te toca retrasarlo todo más de lo que quisieras.

Menudas semanas que llevo, de a las 8 de la tarde ya no valer para nada. Supongo que será el frío, o que viene navidad, y de pensar en el trabajo que tengo me da algo.

Pero bueno, como siempre más vale tarde que nunca, hoy os traigo estos cupcakes especiales.

Sí, especiales.

Porque son de chocolate y porque pican.

Sí, pican ¡y bastante!

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Cupcakes de chocolate y crema pastelera



En esta vida he cometido mucho errores, muchos. Aunque el peor de ellos ha sido volver a probar la crema pastelera.

Si, habéis leído bien, volver a probar.

Recuerdo de pequeña, cuando mi abuela hacía dulces sin medida, rebañar todas las cucharas, los cazos y cualquier recipiente en el que ella había preparado o puesto la crema.

Hasta que un día probé un dulce con crema pastelera en una pastelería y tenía grumos. 

Ahí acabó mi amor.

jueves, 6 de noviembre de 2014

Rollos de calabaza



¿Qué rápido pasan los días verdad? La verdad es que esta semana me ha pasado en un suspiro, entre que a principios me pilló un virus (no se que hago que los cojo todos) y que este fin de semana me voy a escapar, nos hemos plantado en jueves y que no tengo ni la maleta preparada.

Pero aunque los días se me pasen demasiado rápido, siempre saco un hueco para preparar cosas como estos rollos. 

Si os gustaron los rollos de canela convencionales, estos os van a volver completamente locos.

lunes, 3 de noviembre de 2014

Tarta de manzana y caramelo



Adoro las tardes frías de otoño, cuando estas en casa y apetece mucho encender el horno y dejar la casa impregnada de ese olor de bizcocho tan rico.

Pero como este año todavía no hemos tenido otoño, simplemente me apetecía llenar la casa de el olor que a mí me recuerda a esta estación.

La tarta que os traigo hoy está inspirada en las manzanas con caramelo típicas de las ferias.

martes, 28 de octubre de 2014

Cupcakes Selva Negra



Toca ponerse en modo Halloween, aunque no me apasiona para nada.

Pero siendo sincera, todos los años montamos en casa de unos familiares una fiesta, con disfraces incluidos, y como yo no quiero ser una agua fiestas, me toca meterme en el tema desde ya.

He querido hacer para la ocasión una receta que no sea demasiado "jalowinera" para que si la preparáis para otra ocasión la podáis hacer igualmente.

Aunque si es para un día normal con una cena o comida con amigos, yo optaría por no hacer los rios de sangre...