Blogging tips

lunes, 29 de septiembre de 2014

Cupcakes de cookies



Os habréis dado cuenta ya de que desde que he vuelto de vacaciones el nivel de publicación en el blog ha subido bastante. La razón es que después de ver toda la lista de recetas pendientes que tenía apuntadas me ha entrado una locura transitoria de tener que prepararlas todas antes de final de año.

De ahí a que me las organicé todas en la agenda. Igual esto es un poco exagerado, pero es que tengo una cabeza muy loca y al final acabo por olvidar las cosas.

Ahora seguro que hago toda mi lista de pendientes y me quedo sin ideas para publicar, así que cualquier sugerencia que tengáis es más que bienvenida :)

viernes, 26 de septiembre de 2014

Cupcakes de chocolate y mantequilla de cacahuete



Después de dos años y medio con el blog, muchos de vosotros, ya os habréis dado cuenta que me gusta (me encanta, me vuelve loca, que soy una fanática...) el chocolate. Eso lo tengo asumido hasta yo. Porque repasando el recetario del blog muchas recetas lo llevan.

Pero ha llegado el día en el que vosotros me vais a confesar que también sois unos fanáticos del chocolate. Porque revisando las estadísticas, en las entradas más vistas durante esta semana, de 10 recetas, 8 son de chocolate. Así que venga, viciosillos, confesad que estáis igual de enamorados que yo del chocolate.

Y como se que os gusta tanto este ingrediente, hoy no podía traeros otra receta que no fuera esta. Porque si os gusta el chocolate os va a encantar, pero si os gusta el chocolate con mantequilla de cacahuete os van a voler absolutamente locos.

martes, 23 de septiembre de 2014

Cupcakes de palomitas dulces



Ya ha llegado el otoño (por fíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin) aunque ha venido acompañado de un resfriado para mí, así que no estoy contenta del todo. Lo único bueno es que ha venido acompañado de lluvia, que ya era hora, y de unas temperaturas estupendas para pasarse el día con el horno encendido.

Para celebrar la llegada del otoño os traigo una receta de cupcakes para chuparse los dedos. No porque estén buenos, que lo están, y mucho. Si no porque os vais a chupar los dedos literalmente por el riquísimo caramelo.

Aiiis, y yo que no quería preparar esta receta porque me parecía una cochinada de las gordas. Porque a mí esta receta no se me ocurrió. 

Fue a mi novio al que le apetecían estos cupcakes, y como al fin y al cabo es él quien se los come, pues tenía que hacerlos :P

domingo, 21 de septiembre de 2014

Mousse de chocolate y Guinness



Después de los cupcakes de limón y merengue, he vuelto a conseguir que el exquisito paladar de mi padre apruebe un postre sin ponerle pegas.

Y por esa razón estuve haciéndome la ola a mi misma durante un día entero.

Seguro que pensáis que soy muy exagerada, pero os aseguro que no. Mi padre es peor que un crítico gastronómico. Todo tiene pegas, a todo le falta o le sobra algo. Pero el día que menos te lo esperas consigues que te diga: "voy a darte la puntuación de tu postre...de un 10 te doy un 12".

Entonces mi ego comienza a brincar, a bailar, a sacar los pompones...

Un estallido de total felicidad. 

miércoles, 17 de septiembre de 2014

Bundt cake de chocolate y calabacín



Llevo meses viendo en Pinterest recetas con calabacín. Creo que me perseguían. Cada vez que entraba ahí estaban.

En versión bundt, en versión cupcake, otro día una tarta...

Me picaba mucho la curiosidad, porque, si los bizcochos con zanahoria están increíbles ¿cómo iban a estar con calabacín?

Un día y otro...y sin prepararlo. Y mira que seguía viendo todas esas recetas.

Pero al final me he decidido...y el veredicto es...un bizcocho increiblemente jugoso, delicioso...sin palabras me ha dejado.

¡¡Y eso que no me gusta el calabacín!!

domingo, 14 de septiembre de 2014

Tarta de chocolate, café y Baileys



Hace un par de semanas tenía que preparar una tarta para el cumple de un familiar, pero estando de vacaciones tenía la mente un poco atrofiada en cuanto a imaginarme qué sabores combinar en una tarta.

A todos los que pedía consejo me decían: "Eres tú la que sabes que pega con que"

Así que frustrada por no saber que tarta hacer ni de que sabores me puse a mirar que es lo que tenía en la despensa. También pensé qué sabores les podían gustar a los que se iban a comer la tarta, todos adultos. 

Porque si son niños (o si es para mí) la respuesta es muy muy fácil, es añadir Nutella y listo :P

jueves, 11 de septiembre de 2014

Cupcakes de vainilla (Receta definitiva)



Vale, si wooooooow que original se ha vuelto esa loca que está al otro lado de la pantalla. ¡Unos cupcakes de vainilla! Vaya por Dios...

Pues os digo una cosa, si no publicaba estos cupcakes me estaba fallando a mi misma. Porque después de hornearlos como 3834749793 veces era imposible que no los compartiera con vosotros.

Además de que desde que abrí el blog no he vuelto a publicar unos cupcakes completamente de vainilla. Y que esta receta es la más mejor del mundo mundial.

martes, 9 de septiembre de 2014

Trufas de Oreo



Aviso para navegantes, si estáis a dieta o queréis mantener vuestro peso, dejad de leer ahora mismo.

Va totalmente en serio, si continuáis leyendo es bajo vuestra responsabilidad.

Luego no me digáis que no os he avisado.

Yo de esta receta he aprendido que nunca más en mi vida voy a hacer caso a mi hermano, por lo menos no voy a hacer nunca más caso a sus sugerencias.

Esta receta es altamente peligrosa, mucho más que los vasitos que preparé hace unas semanas...

viernes, 5 de septiembre de 2014

Tarta de chocolate y avellanas



Comienzan las recetas con chocolate. Ya casi se puede catalogar de adicción lo mio  por el chocolate. Todos los días, sin faltar ni uno tengo que comerme un trozo.

Mejor si es directamente de la pastilla...

Las cajeras del supermercado ya me miran hasta raro cuando cada vez que voy a comprar salgo de allí con unas 3-4 tabletas fijas cada vez que voy a hacer la compra. 

Dentro de nada me vais a encontrar viviendo en una casita de chocolate, si no, al tiempo.

Aunque difícil es resistirse a una buena tarta con chocolate, ¿o es que vosotros os podéis resistir a una buena tarta?

lunes, 1 de septiembre de 2014

Polos de mantecado {y visita a La Mozaira}



Que esté a punto de terminar el verano no significa que tengamos que renunciar a tomar polos. Mucho menos renunciar a estos polos. A partir de ahora juro que nunca más voy a tomar otros polos que no sean estos (esto último no es verdad). Pero es que están tan buenos, tan cremosos, tan tan que cada vez que me he tomado uno me ha recordado a los veranos de la infancia.

Ese sabor a toda la vida de limón y canela.